home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Belgian Amiga Club - ADF Collection / BS1 part 65.zip / BS1 part 65 / Recipe Fax 2.0.adf / Recipes / Sce-grvy / Cheese Sauce < prev    next >
Text File  |  1991-06-27  |  1KB  |  23 lines
  1. YIELD:     6                                                      CHEESE SAUCE
  2. COOKING TEMP: 212F      PORTION: 1/4 CP
  3. COOKING TIME: 20 MIN    COOKING PAN: SAUCE PAN
  4.  
  5. INGREDIENTS             AMOUNTS        PROCEDURES
  6.  
  7. | Milk                  : 1 1/2 cp     1. Heat milk.
  8. | Margarine             : 6 Tb         2. Melt margarine. Add flour to make a
  9. | Flour                 : 3/4 cp          smooth paste.
  10. | Salt                  : 1/4 ts       3. Add flour mix to hot milk. Stir
  11. | Garlic powder         : 1/4 ts          with whip until smooth to make
  12. | Onion powder          : 1/4 ts          white sauce.
  13. | Pepper black          :   dash       4. Add spices to white sauce. Continue
  14. | Cheese shredded       : 1 pt            cooking until thickened.
  15. | Food color egg shade  : 1/4 ts       5. Stir in cheese until blended.
  16. |.                                     6. Add egg shade. Mix well.
  17.                                        7. Continue cooking until flour is
  18.                                           cooked.
  19.  
  20.  
  21. :
  22.  
  23.